既刊同人誌「西洋中世の深き食レシピ（2019～）」に収録済・未収録の中世欧州アレンジ料理のまとめ本を2023年度中に電子書籍タイプの刊行に向け、準備を進めております（紙書籍版は制作状況等を踏まえた上で発刊を検討中）。
刊行準備にあたり、収録候補料理の試食モニター様を広く募集します。
有料での参加になりますが、ご精算額は新刊発行時にバウチャークーポン券として現物書籍とお引換えできる形にする予定です。
「ご試食頂いたご感想やご意見を専用報告フォームへ送信して頂く方（国内ご在住者様）」を参加必須条件とします。
歴史系料理はご紹介はできつつもなかなか召し上がって頂く機会が少ないため、率直なご意見等を頂戴できますと幸いです。
ご無理ない範囲で結構ですので、ご興味がございましたらぜひご協力をお願いします。
：5/27 追記：
「魚料理」試食モニターの募集申込を受け付けます（受注可能数限定）。
下記サイトにあります詳細事項を必ずご確認の上、お申込頂きますようお願いします。