【ミードセミナー 2020・冬のテーマ】生チョコピンチョスと合わせる冬のミード

世界最古のお酒といわれるはちみつから造られたお酒「蜂蜜酒<ミード>」を飲んでみませんか?
初めての方も、すでにご存知の方も、ミードの奥深い世界にミードアドバイザーがご案内します。

今回は『生チョコピンチョスと合わせる冬のミード』。

ミードと相性がよいスイーツの「チョコレート」に焦点を当て、ミード毎にオススメする組み合わせをご紹介していきます。

今回はスパーリングスタイルから海外の濃厚な古典派までバリエーションに富んだラインナップとなっております。それぞれ試飲していきながら、ベストマッチな味を見つけてみて下さい。

ご用意するミードは4種類、お好みのものがあれば何杯でもお飲み頂けます。また、当セミナーのために考案した現代スイーツや、西洋の歴史に記されたヒストリカルスイーツもご用意。

ミードの世界が初めての方でも大歓迎!
スイーツ好きな女性も、ミードの歴史やロマンに興味がある男性の方も、みんなでミードで乾杯しましょう!


【セミナー内・提供予定ラインナップ】
※入荷状況により変更の可能性もございます。予めご了承下さい。

:蜂蜜酒 4種(飲み放題):
<蜂蜜専門店 ミールミィ(京都)>
ポーランドミード・アピス≪ヤドヴィガ≫
ハイドラン・スパークリング・ミード≪ネバダ・アルファルファ≫
はちみつのお酒 蜜月

<天鷹酒造(栃木県)>
りんごと蜂蜜のお酒

:現代スイーツ:
生チョコレート・ピンチョスセレクト
※手作りの濃厚生チョコレートにさまざまなトッピングをご用意。お好みのものをつけてお好きな味を見つけて下さい。

:ヒストリカルスイーツ:
ホットスパイスチョコレートドリンク 2種
※南米→欧州伝授アレンジ版・インドで飲まれているスパイスドリンクを試飲程度でご用意します。

日時:2020年1月26日(日) 14:00~16:30 (13:45開場 / 17:00閉場予定)
※セミナー後に各種蜂蜜酒(ミード)の販売もいたします

参加費:4,800円
(ミード<4種飲み放題>・現代スイーツ・ヒストリカルスイーツ・レシピカード付)
※お酒を扱うため、未成年の方の参加はご遠慮下さい。

場所:HOW LOVELY http://www.how-lovely.net/
※2019年10月に下記住所に移転しました。今回より新アトリエでの開催となります。

〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷1-9-6 リッツ幡ヶ谷1004
京王線・京王新線 幡ヶ谷・笹塚駅 下車 徒歩5分
小田急線 東北沢駅 下車 徒歩15分

 


講師:
ミードアドバイザー 立入 真衣(タチイリ マイ)

蜂蜜酒「ミード」の取り扱い数随一を誇る、京都の蜂蜜専門店ミールミィで蜂蜜やミードを学び、 ミールミィ店頭や日本橋三越「はじまりのカフェ」等でセミナー講師として活躍。

退職後独立し、蜂蜜やミードの知識を活かして販売やミードセミナーの講師として活動しております。

 

 

現代スイーツ提供:太田 道子( HOW LOVELY 主宰)
ヒストリカルスイーツ提供:繻 鳳花(コストマリー事務局)

主催:コストマリー事務局 / TM企画
協力:老舗蜂蜜専門店 ミールミィ / HOW LOVELY