【終了】＜ヒストリカル部門 10/6・東京＞ミードセミナー2019 秋

世界最古のお酒といわれるはちみつから造られたお酒「ミード」を飲んでみませんか？

初めての方も、すでにご存知の方も、ミードの奥深い世界にミードアドバイザーがご案内します。

今回は、『ハチミツとミード・秋のマリアージュ』。

ミードと相性がよい「ナッツとスパイス」に焦点を当て、ミード毎にオススメする組み合わせをご紹介していきます。

今回は濃厚な古典派ミードを中心に構成。スパイスを用いたアレンジミードなども試飲していきながら、お好みの味を見つけてみて下さい。

ご用意するミードは4種類、心ゆくまで飲み放題頂けます。また、当セミナーのために考案した現代スイーツや500年前のヨーロッパに残されたヒストリカルレシピからも、アレンジ再現したライトミールをご提供します。
また、ミードに合うオリジナルのナッツの蜂蜜漬けも実際に作り、お持ち帰り頂くことが可能です。お好みのハニーナッツを作ってみて下さい。

ミードの世界が初めての方でも大歓迎！
スイーツ好きな女性も、ミードの歴史やロマンに興味がある男性の方も、みんなでミードで乾杯しましょう！

【セミナー内・提供予定ラインナップ】
※入荷状況により変更の可能性もございます。予めご了承下さい。

【※10/2追加】
：蜂蜜酒 ４種(飲み放題）
ポーランドミード・アピス≪ルベルスキ≫
ポーランドミード・アピス≪クラシュトルヌィ≫
チョーサーミード
スタクリシュケス（リトアニアミード）

：現代スイーツ：
パンデピス（スパイスブレッド）
※古くから食べられているミードと相性の良いスパイスたっぷりのお菓子をご用意します。

オリジナル・アレンジハニーナッツ作り（お好きな木の実を使って実際に作成）
※出来上がったハニーナッツはお土産としてお持ち帰り頂けます。

：ヒストリカルライトミール：
豚肉のセージソース添え（14世紀イングランド）
※1390年代に残された料理レシピ集より、アレンジソースを添えてお出しします。本来は煮豚ですが、ご自宅でも気軽に作れる生ハム版もご用意します。