【ミードセミナー 2019 テーマ】
はちみつ酒ミードとスイーツ チョコレートとミードのマリアージュ

世界最古のお酒といわれるはちみつから造られたお酒「ミード」を飲んでみませんか?

初めての方も、すでにご存知の方も、ミードの奥深い世界にミードアドバイザーがご案内します。

今回は、チョコレートとミードのマリアージュ。

ミードは元々甘いため、スイーツとはあまり合わないと言われますが、実は驚くほど相性がよいです。この時期美味しい「チョコレート」に焦点をあて、バレンタインの季節にオススメするミードの種類を合わせてご紹介します。

すっきり現代派ミードや濃厚な古典派ミード、ちょっと変わったアレンジミードなど、バラエティーに富んだ4種類のミードといろいろな種類のチョコを食べてご自分のベストマッチを見つけてみましょう。

各種試飲の他、当ミードセミナーのために考案した現代のチョコレートスイーツもご試食頂けます。また約200年前にあったとされる、ヒストリカルなチョコレートスイーツもアレンジ再現して合わせてご提供予定です。

ミードの世界が初めての方でも大歓迎!
スイーツ好きな女性も、ミードの歴史やロマンに興味がある男性の方も、みんなでミードで乾杯しましょう!


【セミナー内・提供予定ラインナップ】
※入荷状況により変更の可能性もございます。予めご了承下さい。

蜂蜜酒試飲 4種:
国産ミード(ミールミィ発売品より)
濃厚ポーランドミード
アレンジミード
現代派ミード

スイーツ試食:
クレープシュゼット+チョコソース × ミード
ジャーマンマーブルケーキ(19世紀後半のレシピより) × ミード

日時:2019年1月26日(土)
14:00~16:30 (13:45開場 / 17:00閉場予定)
※セミナー後に各種蜂蜜酒(ミード)の販売もいたします
※ミード関連賞品が当たる抽選会あり

参加費:4,500円(お菓子レシピカード付)
※お酒を扱うため、未成年の方の参加はご遠慮下さい。

場所:HOW LOVELY
http://www.how-lovely.net/
〒156-0041 東京都世田谷区大原1-34-18 大原KYハイツ302
京王線・京王新線 笹塚駅 南口下車 徒歩5分
小田急線 下北沢駅 西口下車 徒歩15分

お申込方法:所定フォームよりお申込下さい。
事前のご入金をもってご予約完了となります(銀行振込・クレジットカード払)


講師:
ミードアドバイザー 立入 真衣(タチイリ マイ)

蜂蜜酒「ミード」の取り扱い数随一を誇る、京都の蜂蜜専門店ミールミィで蜂蜜やミードを学び、 ミールミィ店頭や日本橋三越「はじまりのカフェ」等でセミナー講師として活躍。

退職後独立し、蜂蜜やミードの知識を活かして販売やミードセミナーの講師として活動しております。

現代スイーツ提供:太田 道子( HOW LOVELY 主宰)
中世西欧菓子提供:繻 鳳花(コストマリー事務局)

主催:コストマリー事務局 / TM企画
協力:老舗蜂蜜専門店 ミールミィ / HOW LOVELY